400 Grammi di pasta
200 grammi di rana pescatrice
una manciata di olive taggiasche
sale
olio
aglio
Versare l'olio in una padella con uno spicchio di aglio e far soffriggere per circa 3 minuti poi aggiungere la rana pescatrice tagliata a tocchetti lasciare cucinare per 2 minuti mettere i pomodorini far cucinare tutto per circa 10 minuti infine aggiungere le olive.
In una pentola portare in ebollizione l'acqua poi far cucinare i paccheri per 12 minuti circa poi mantecare tutto e servirlo.... avrei aggiunto anche del prezzemolo ma purtoppo stasera ero sprovvisto
2 commenti:
Veramente ottimi. Colori, profumi e sapore si fondono alla meraviglia in questo piatto che rappresenta alla grande la cultura culinaria italiana. Io l'ho accompagnato ad un bianco siciliano secco e profumato(Donna Fugata Sedara 2006) che secondo me ne esalta il gusto.
Grande Mister G
NUI CE MAGNAMM TUTT COSE!!!! BUCALOSSI DA CAIRA,
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