1 kg di alici
Mezzo bicchiere di aceto
olio
aglio
sale
pane raffermo (pane grattugiato)
alloro
Pulire le alici e spinarle poi metterle in un piatto aggiungere sale, aglio, olio ed aceto farlo insaporire per 5 minuti poi in una terrina mettere un fondo di allora e aggiungere le alici sull'alloro infine mettere il pane grattuggiato o dei pezzi di pane raffermo. Infornare per 20 minuti a 200°.
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