250 gr. di pasta mista
400 gr. di fagioli cannellini
5 pomodori piccadilli
olio
cipolla
peperoncino
acqua all'occorrenza
Far soffriggere in una padella la cipolla tagliata e l'olio, far cucinare i fagioli (in scatola poiché il tempo è poco ma l'originale ha i fagioli cotti nella pignata per 4 - 5 ore) per cinque minuti e aggiungere il sale e i pomodori tagliati. Versare mezzo bicchiere di acqua calda. Cucinare la pasta mista e toglierla a due minuti dalla fine della cottura aggiungerla nella padella dei fagioli e terminare la cottura per altri 2 minuti. E' preferibile farla riposare qualche minuto prima di servirla.
Mr.G.
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