8 carciofi
olio
sale
mezzo bicchiere d'acqua
In una padella mettere olio ed aglio far soffriggere tre minuti poi aggiungere i carciofi tagliati in quattro salare e far cucinare per 30 minuti circa aggiungendo all'occorrenza acqua calda.
Non sarebbe male aggiungerci del prezzemolo tritato
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