1 cosciotto di maiale di circa 1 kg
cipolle
carote
zucchine
olio
sale
vino bianco
pepe
rosmarino
In una teglia mettere il cosciotto di maiale aggiungendo le cipolle le zucchine e le carote tagliate poi mettere nel forno a 190 gradi per circa un'ora girare a metà cottura.
Poi tagliare a fette e servire con le verdure
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