1 San Pietro di circa 1,3 Kg
olio
sale
aglio
olive taggiasche
patate
pomodorini
mezzo bicchiere di acqua
In una teglia disporre il pesce San Pietro condire con olio, sale patate tagliate fine, olive taggiasche e pomodorini tagliati in quattro pezzi aggiungere mezzo bicchiere di acqua ed infornare tutto per circa 30 minuti a 180°.
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